正确答案:

题目：变质是可逆的，变性则是不可逆的病理过程。

解析：×

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]对犊牛放线菌治疗有效药物是（）。

青霉素G

[多选题]“槟榔肝”的病变是（）。

肝脂肪变性

肝淤血

[单选题]下列哪种运动与腹壁肌肉无关：（）

肠蠕动

[多选题]重大动物疫情应急条例规定，对受威胁区易感染的动物应当采取（ ）的措施。

进行监测

根据需要实施紧急免疫接种

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