• [单选题]不分光红外线一氧化碳分析仪校零点时,应采用的方法是
  • 正确答案 :E
  • 室内空气经过霍加拉特和硅胶去除一氧化碳和水分后,可作为调零点用

  • 解析:用高纯氮或经过霍加拉特和变色硅胶管净化过的清洁空气作为标准气,作为调零点用。

  • [多选题]水质检验项目中的化学指标共有20项,下列指标中,属于化学指标的是
  • 正确答案 :ABCD
  • 化学耗氧量

    阴离子洗涤剂

    氯化物

    铬(六价)

  • 解析:浑浊度属于一般检验项目,或物理和感官性状指标。

  • [单选题]盐酸恩波副品红法测定食品中二氧化硫时,食品中的亚硫酸盐首先与某种物质产生稳定的络合物,然后再与甲醛及盐酸恩波副品红作用产生紫红色络合物。这里的“某种物质”是
  • 正确答案 :B
  • 四氯汞钠


  • [单选题]干热灭菌法包括
  • 正确答案 :C
  • 焚烧、烧灼、干烤、红外线和微波

  • 解析:干热灭菌法包括:焚烧、烧灼、干烤、红外线和微波。

  • [单选题]对维生素C理化性质的叙述,错误的是
  • 正确答案 :D
  • 溶于大多数有机溶剂

  • 解析:维生素C在有机溶剂中微溶或不溶。

  • [多选题]测定食品中糖精钠的国标方法(GB/T 5009.28-1996)为
  • 正确答案 :ABC
  • 液相色谱法,紫外检测器检测

    薄层色谱法,溴甲酚紫溶液(0.4g/L)为显色剂

    离子选择电极法,以季铵盐所制PVC薄膜为选择电极

  • 解析:测定食品中糖精钠的国标方法有高效液相色谱法,薄层色谱法、离子选择电极法。

  • [单选题]气相色谱法测定工作场所空气中苯系物时,常用聚乙二醇6000-6201色谱柱,此柱
  • 正确答案 :B
  • 能分离苯、甲苯、二甲苯,不能将邻和间二甲苯、对二甲苯分离

  • 解析:聚乙二醇6000-6201色谱柱不能分离对二甲苯和间二甲苯、乙苯和二甲苯。

  • [单选题]适用于采集不活泼气体采样
  • 正确答案 :B
  • 铝塑夹层袋采样


  • [单选题]下列有关置信区间的定义中,正确的是:( )
  • 正确答案 :B
  • 在一定置信度时,以测量值的平均值为中心的包括真值在内的可靠范围


  • [单选题]用铬酸钡分光光度法(冷法)测定硫酸盐时,如何消除碳酸盐的干扰
  • 正确答案 :C
  • 加入钙氨溶液

  • 解析:铬酸钡分光光度法(冷法)测定硫酸盐时,水样中的碳酸盐可与钡离子形成沉淀,加入钙氨溶液可以消除碳酸盐的干扰。

  • [单选题]在原子吸收分光光度计上使用的是哪一种光源
  • 正确答案 :E
  • 空心阴极灯

  • 解析:在原子吸收分光光度计上常用的光源灯有空心阴极灯和无机放电灯。

  • [单选题]样品不经氧化处理直接用2,4-二硝基苯肼法定量测定的是
  • 正确答案 :D
  • 氧化型维生素C

  • 解析:样品不经氧化处理直接用2,4-二硝基苯肼法定量测定的是氧化型维生素C。

  • [单选题]如果牛乳中掺入米汤,通常是加入碘液进行检查,如果有米汤存在,牛乳应显示何颜色
  • 正确答案 :B
  • 蓝色

  • 解析:根据碘遇淀粉变蓝的性质,当被检牛乳显示蓝色时,表明牛乳中掺加了米汤。

  • [单选题]用固体吸附剂管采样时,若在柱后流出气中发现被测组分浓度等于进气浓度的多少时,通过采样管的总体积称为固体吸附剂管的最大采样体积
  • 正确答案 :A
  • 5%

  • 解析:吸附剂采样管采样量是有限度的,当采样管流出气的浓度是流入气浓度的5%时,认为开始出现漏出,此时的采样体积称为最大采样体积。

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