• [单选题]食物中总视黄醇当量等于
  • 正确答案 :C
  • 视黄醇(ug)+1/6β胡萝卜素(ug)+1/12其他维生素A原(ug)


  • [多选题]下列各项中哪些项目不是老年人骨质疏松的危险因素
  • 正确答案 :DE
  • 运动

    体重超重


  • [多选题]由于孕期的生理变化,孕期膳食中可能缺乏的矿物质主要是
  • 正确答案 :ACD

  • [单选题]学龄前儿童食用高脂食品应( )
  • 正确答案 :B
  • 限制食用量


  • [单选题]与烟酸缺乏有关。
  • 正确答案 :C
  • 癞皮病


  • [单选题]煮稀饭时加碱,最容易导致( )的损失。
  • 正确答案 :D
  • 维生素


  • [多选题]老年人应供给充足的维生素C,缘于维生素C有以下功能
  • 正确答案 :ABCDE
  • 防止血管硬化

    降低胆固醇

    具有抗氧化作用

    防止自由基损伤

    保持毛细血管弹性


  • [单选题]评价人体蛋白质的营养状况可采用的指标是( )。
  • 正确答案 :B
  • 血清蛋白质含量


  • [单选题]孕早期孕妇呕吐严重到完全不能进食时,应从静脉补充葡萄糖150g以上对胎儿的主要作用是( )
  • 正确答案 :A
  • 防止酮体对胎儿早期脑发育的不良影响


  • [多选题]在膳食控制的同时,适当增加体力活动的益处有
  • 正确答案 :ABCDE
  • 可改善糖耐量,降低胰岛素分泌

    有利于机体正氮平衡的维持

    可使人精神振奋,具有健康感

    能促进体脂分解

    可改善患者心理状态,增强治疗信心


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