正确答案:

没食子酸鞣质

B

题目：水解后产生没食子酸（或其缩合物）和多元醇的化合物是

解析：本题考点是鞣质的化学性质。上述选项中，缩合鞣质可与和稀酸共沸产生暗红色沉淀，即鞣红；没食子酸鞣质水解后产生没食子酸（或其缩合物）和多元醇，其产生的多元醇大多为葡萄糖；逆没食子酸鞣质水解后产生逆没食子酸和糖。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]下列药品安全风险管理措施主要由药品使用单位承担的是

药物临床应用管理

解析：药品的使用单位应承担药品使用过程中的风险管理责任。

[单选题]根据《化学药品和治疗用生物制品说明书规范细则》，说明书【药品名称】项中内容及排列顺序的要求是。

应按通用名称、商品名称、英文名称、汉语拼音顺序列明

解析：本题考查药品说明书的规范要求。根据《化学药品和治疗用生物制品说明书规范细则》二，[药品名称]。 化学药品和治疗生物制品的药品名称按以下顺序列出：通用名称、商品名称、英文名称、汉语拼音。

[单选题]血糖低于正常值，其临床意义可能是

甲状腺功能减退

解析：本题考查血糖值异常的临床意义。血糖增高的临床意义：①胰岛素功能低下；②导致血糖升高的激素分泌，如嗜铬细胞瘤、肾上腺素皮质功能亢进、腺垂体功能亢进；③其他疾病，如妊娠呕吐、情绪紧张；④用药。血糖降低的临床意义：①胰岛素分泌过多；②导致血糖升高的激素分泌减退，如肾上腺素皮质功能减退（艾迪生病）、腺垂体功能减退、甲状腺功能减退等；③其他病证；④用药。

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