正确答案: 佝楼病 缺铁性贫血 维生素A缺乏 锌缺乏症
ABCD
题目:婴幼儿常见的营养素缺乏病有
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延伸阅读的答案和解析:
[多选题]蔬菜水果的主要卫生问题是:
微生物的污染
工业废水的污染
农药残留的污染
人畜粪便的污染
[单选题]核黄素能( )的说法是错误的。
参与铁的转运
[单选题]男,57岁,行胃大部切除术。手术后发生口角炎、周围神经炎等,提示膳食中缺乏
B族维生素
[单选题]肾病综合征饮食治疗配制食谱时,以下哪种食物可以选用
鸡蛋清
[多选题]粮豆类食品的主要卫生问题是
霉菌和霉菌毒素的污染
农药残留的污染
仓储虫害的污染
污水灌溉
[多选题]蔬菜应现烧现吃,放置过久的熟蔬菜会引起食物变质,除了
蛋白质分解
咸度增加
水分减少
调味品分解
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