正确答案:

鸭肉 猪肝 扁豆

ABD

题目：以下哪些食物在低嘌呤饮食时不可以选用

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]烧烤后肉食品中：

多环芳烃增加

杂环胺增加

[单选题]对高血压病病人，每日盐摄入量应( )克

6

[单选题]罐头食品的杀菌是杀灭罐内绝大部分( )。

微生物

[单选题]评价人体蛋白质的营养状况可采用的指标是( )。

血清蛋白质含量

[单选题]Broca公式常用于反映( )。

理想体重

[单选题]儿童生长发育迟缓，食欲减退或有异食癖，最可能缺乏的营养素是

锌

[单选题]"一碳单位"的载体维生素是（ ）。

叶酸

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