正确答案:

0～15℃ 4～8℃

AB

题目：适宜食品冷藏的温度是

解析：AB

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]食品营养价值的评定不包括哪部分

营养素的损失

[单选题]患者甲输液中发生反应,经对症处置,症状消失,当天夜里出现心悸、呼吸困难,晨5时死亡。家属认为是医院的责任,拒不从病房移走尸体。第二天上午上班,院方决定请法医钱某做尸检。下午钱某告知院方因紧急会务不能去做,家属也不同意尸检,第三天又请到法医李某,经与家属协商,第四天进行了尸检,李某未能对死因做出解释。使纠纷无法下结论,对这一结果( )

家属承担因不同意尸检迟延尸检而无法结论的结果

[多选题]高原环境中补充多种维生素,对机体的益处有

增强体力

改善心肺功能

增强呼吸酶活性，增加耐缺氧力

[单选题]高原地区三大产热营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物与总能量的百分比,下列最合适的是

12％～13％、25％～30％和55％～65％

[单选题]不符合中华医学会关于尿干化学筛检标准要求的是 ( )

上述“C”项筛检标准，同样适合于检查肾病患者尿液

[单选题]为预防碘缺乏,常在缺碘地区用碘化物强化食盐,碘加入量一般控制在

1∶（20000～50000）

[多选题]酒按照酿造方法可分为( )。

发酵酒

蒸馏酒

配制酒

[多选题]学龄前儿童生长发育的方法有( )。

Z评分法

百分位法

中位数法

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