正确答案:

碱性溶液中很快分解 是一个酸性药物 可被空气氧化 体内易被硫胺酶破坏

BCDE

题目：有关维生素B1的性质，正确叙述的有

解析：解析：本题考查维生素B1的理化性质。维生素B1在固态时性质稳定，在酸性水溶液中较稳定，在碱性溶液中极易分解。其1%～15%水溶液的pH2.8～3.3，其由一含硫的噻唑环和一个含氨基的嘧啶环组成，又称盐酸硫胺，而非酸性物质，可被空气氧化，即噻唑环开环，同时在体内也易被硫胺酶分解。

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