正确答案:

可提高膳食蛋白质的营养份值 大豆蛋白可补充米面中蛋白质赖氨酸的不足 米面蛋白可补充大豆蛋白中蛋氨酸的不足 是蛋白质的互补作用

ABDE

题目：大豆制品和米面同时食用( )。

解析：ABDE

查看原题 点击获取本科目所有试题

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]肝硬化患者可以逐步增加蛋白质供给的情况

有神经系统症状，血氨浓度正常，给予无动物蛋白膳食

[多选题]食品卫生许可的形式有

卫生许可证

批准证书

认可书

合格证

[单选题]肝硬化患者的营养治疗措施有

脂肪摄入要适量，可不必过分限制，但不能高

[单选题]引起胆囊收缩的一个重要体液因素是

胆囊收缩素

[多选题]溃疡型胃癌的X线征象包括

僵硬

裂隙征

环堤

[多选题]发生水肿型营养不良时皮肤损害的常见部位是( )。

下肢

臀部

会阴部

[单选题]急性胰腺炎患者恢复期可提供的食物

果汁、果胨、米汤等食物

[多选题]肝性脑病患者可选用的营养支持方式包括( )。

低盐软食

肠外营养支持

麦淀粉半流食

高支链氨基酸低蛋白流食

本文链接：https://www.233go.com/key/23zm1e.html