[多选题]对高血压患者，营养师查房和会诊时应了解的相关病情和指标是( )。

正确答案 ：ABCD

空腹血糖、餐后血糖、糖化血红蛋白

血脂

肾功能

痛风(血尿酸)

[多选题]降低蔬菜中维生素损失的有效措施（ ）

正确答案 ：ABD

先洗后切

急火快炒

现做现吃

解析：考核降低蔬菜中维生素损失的有效措施。

[单选题]长期饥饿时，脑组织的能量来源主要由下列哪种物质供给（ ）

正确答案 ：D

酮体

[单选题]十二经脉中，沿着喉咙，夹于舌根部的是（ ）

正确答案 ：C

足少阴肾经

[单选题]病人突然昏迷、抽搐、瞳孔缩小、皮肤湿冷、多汗、呼吸困难，应考虑下列哪种疾病可能性大

正确答案 ：E

有机磷农药中毒

[单选题]最易导致脘腹胀满、嗳腐泛酸、厌食症状的是（ ）

正确答案 ：C

暴饮暴食

[单选题]某单位为了改善员工的健康状况，每天上午10点都做工间操，这属于

正确答案 ：C

团体健康相关行为

[单选题]健康教育重点解决的因素是

正确答案 ：C

消除影响健康的危险

解析：健康教育以重点解决健康四类影响因素中的心理行为与生活方式因素，并通过促进人们对卫生服务的合理利用而保护和促进健康的科学，即B为最佳答案。

[单选题]生命质量评价内容一般不包括

正确答案 ：C

个人所处的家庭规模大小

解析：生命质量评价内容：(1)生理状态：①活动受限；②社会角色受限；③体力适度。(2)心理状态：①情绪反应；②认知功能。(3)社会功能状态。(4)个人主观判断与满意度：①自身健康和生活判断；②满意度与幸福感。(5)其他内容：反映特殊人群特征或症状等疾病特异的内容。所以C不是生命质量评价的内容。

[单选题]社区卫生服务的特点之一是提供综合性服务，这种综合性服务的服务范围包括

正确答案 ：B

个人、家庭和社区

[单选题]营养要求条件最低的微生物是（ ）

正确答案 ：E

真菌

[多选题]膜分离技术的优点是（ ）

正确答案 ：ABCE

不发生相变化，能耗低

适用于热敏性物质

适用于特殊溶液体系的分离

装置简单容易操作

解析：膜分离技术的优点有：不发生相变化，能耗低；在常温下进行，适用于热敏性物质如果汁、酶和药品；适用于有机物和无机物的分离、许多特殊溶液体系的分离以及一些共沸物或近沸点体系的分离等；装置简单、操作容易等。

[单选题]21世纪人人享有卫生保健的总体目标之一是

正确答案 ：D

改善健康的公平程度

解析：21世纪人人享有卫生保健的总体目标有三个：一是增加期望寿命的同时提高生活质量，二是改善健康的公平性，三是可持续发展的卫生系统。

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