[单选题]下列不属于食物强化目的的是

正确答案 ：C

改善食物的口感和性状

解析：食物强化的目的是弥补某些食品天然营养成分的缺陷、补充食品加工损失的营养素、达到特定目的的营养需要、特殊人群预防需要，而改善食物的口感和性状属于食品添加剂的主要目的。

[单选题]二氧化硫和氟化物为主要污染物的事件是( )

正确答案 ：C

比利时马斯河谷烟雾事件

[单选题]下列哪种氨基酸必须由食物提供

正确答案 ：D

蛋氨酸

解析：甲硫氨酸，又称蛋氨酸，是构成人体的必需氨基酸之一，参与蛋白质合成。因其不能在体内自身生成，所以必须由外部获得，所以答案是D。

[单选题]全面了解人群膳食结构和营养状况的重要手段是

正确答案 ：D

营养调查

解析：营养调查是全面了解人群膳食结构和营养状况的重要手段，而膳食调查、体格检测、营养缺乏病临床检查只是营养调查的手段。

[单选题]效度是指( )

正确答案 ：D

与研究目的的准确度

解析：D，效度是指与研究目的的准确度

[单选题]盖林（Guerin）是( )

正确答案 ：D

法国人

[单选题]我国最近的《职业病防治法》是哪年颁布的( )

正确答案 ：B

2002年

[单选题]目前疾病监测的主要对象是( )

正确答案 ：B

传染病

[单选题]以下不能作为行政诉讼的被告的是( )

正确答案 ：D

卫生监督所

[单选题]观察单位为研究中的( )

正确答案 ：B

个体

[单选题]为了解健康促进规划的进展情况，发现存在的问题并及时改进而进行的评价是( )

正确答案 ：B

过程评价

[单选题]下列关于儿童X射线检查防护原则错误的是( )

正确答案 ：D

由于只进行很少的检查，可以不防护

[单选题]在人体骨骼和牙齿中，含量最多的元素是

正确答案 ：A

钙

解析：在人体骨骼和牙齿中含量最多的元素是钙；在体内参与多种酶的组成的是锌；存在于血红蛋白和肌红蛋白中最多的是铁。

[单选题]在健康教育的诊断阶段，哪一个阶段的主要任务是确定影响目标健康行为的倾向因素、促成因素和强化因素( )

正确答案 ：D

教育与生态诊断

[单选题]普遍认为妊娠前6周胚胎的辐射敏感性比妊娠后6周

正确答案 ：D

高

解析：一般认为妊娠6周前胚胎的辐射敏感性高于6周后的胚胎。

[单选题]实施X射线摄影检查时，在不影响获得诊断信息的前提下，一般应采用以下哪种原则进行工作( )

正确答案 ：D

高电压、低电流、厚过滤、小射野

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