[单选题]手三阳经与足三阳经均会于（ ）

正确答案 ：C

大椎穴

[单选题]下面关于砷对食品污染及其毒性表述错误的是

正确答案 ：D

有机砷毒性大于无机砷

解析：无机砷的毒性大于有机砷，所以D是错误的，其余表述均正确。

[单选题]生活质量评价应用的领域中不包括

正确答案 ：E

卫生资源状况

[单选题]肝硬化患者烹调要求

正确答案 ：C

有食管静脉曲张者供应流质、半流质或软食

解析：有食管静脉曲张者供应流质、半流质或软食 ，有上消化道出血时应禁食。

[单选题]低盐或无盐膳食不适用于

正确答案 ：E

胃炎患者

[单选题]酒中含量过高可引起饮用者头痛及醉酒的主要成分是（ ）

正确答案 ：A

杂醇油

解析：杂醇油在体内氧化分解缓慢，可使中枢神经系统充血。因此，饮用杂醇油含量高的酒常使饮用者头痛及醉酒。

[单选题]下列叙述正确的是

正确答案 ：A

三级预防是针对疾病自然史的不同阶段而相应地采取不同的措施

解析：三级预防是针对疾病自然史的不同阶段采取相应的措施防止疾病的发生、发展和减少疾病造成的伤害。

[单选题]慢性胰腺炎患者蛋白质选用食物

正确答案 ：C

鸡肉、虾、鱼

解析：考查慢性胰腺炎患者蛋白质选用食物原则。 选择低脂肪、高生物价蛋白质。

[单选题]下列叙述正确的是

正确答案 ：C

安全性是一种相对的，实用意义上的安全概念

[单选题]正常人血清清蛋白／球蛋白之比值为（ ）

正确答案 ：C

1.5－2.5

[单选题]随机事件的概率P的取值范围是

正确答案 ：D

0≤P≤1

解析：随机事件概率的大小介于0与1之间，即0≤P≤1，常用小数或百分数表示。

[单选题]化学物通过生物膜的生物转运方式不包括

正确答案 ：B

基质扩散

解析：化学物通过生物膜的方式主要有被动转运（包括简单扩散、易化扩散和滤过）、主动转运和膜动转运（包括胞吞和胞吐）。

[单选题]感染后形成巨大细胞的病原体是（ ）

正确答案 ：D

CMV

[单选题]游离脂肪酸在血液中如何运输（ ）

正确答案 ：A

与清蛋白结合

[单选题]苔黑而滑润、舌质淡白多属（ ）

正确答案 ：B

阳虚寒盛

[单选题]21世纪人人享有卫生保健的总目标中不包括

正确答案 ：D

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