正确答案:

维生素B2

B

题目：其营养状况可用红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数评价的是

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]以下哪些成年期疾病的危险因素可常幼形成，应予以重视

心血管疾病

脑血管疾病

单纯性肥胖症

糖尿病

[多选题]老年人的膳食调整，主要包括

减少能量摄入

增加优质蛋白质摄入

增加钙摄入

增加维生素摄入

[单选题]RNI可满足群体中( )个体需要

97%-98%

[单选题]维生素D的活性形式是

1，25-(OH)2-D3

[多选题]对酸稳定的维生素有：

维生素A

维生素B1

维生素B2

烟酸

[多选题]老年人应供给充足的维生素C，缘于维生素C有以下功能

防止血管硬化

降低胆固醇

具有抗氧化作用

防止自由基损伤

保持毛细血管弹性

[单选题]青少年期优质蛋白质应占总蛋白质含量的( )以上。

50%

[单选题]与烟酸缺乏有关。

癞皮病

[单选题]长链脂肪酸经β-氧化最终裂解为（ ）。

乙酰CoA

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