[单选题]临床上尿三胆包括 ( )
正确答案 :B
胆红素、尿胆原、尿胆素
[单选题]通过加热处理,可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因子是
正确答案 :C
胰蛋白酶抑制剂
[单选题]尿含铁血黄素产生于 ( )
正确答案 :A
肾小管上皮细胞
[单选题]以下关于毒蕈毒素分型表述错误的是
正确答案 :B
心脏衰竭型
[单选题]免疫测定中准确度与精密度的描述,正确的是 ( )
正确答案 :A
准确度反映的是测定值与其真值之间的关系
[多选题]病变部位的早期发现,对防止发生维生素A缺乏病的后遗症有重要意义。
正确答案 :AB
眼睛
皮肤
[多选题]对误服大量铁剂的患者应给予( )促使形成铁蛋白复合物,以利于下一步治疗。
正确答案 :BC
生蛋清
牛奶
[多选题]食品辐照可用于
正确答案 :BCDE
灭菌
杀虫
抑芽
改性
[多选题]下列属于喷雾干燥的特点是( )。
正确答案 :BCDE
制品有良好的溶解性
干燥速度快
产品纯度高
生产过程简单
[单选题]急性肾衰竭病程分期
正确答案 :A
少尿期、多尿期、恢复期
[单选题]成年女性诊断为肥胖时体脂占体重的比例大 于
正确答案 :E
25%
[单选题]使用Miller窥盘计数网织红细胞,错误的说法是 ( )
正确答案 :B
计数大方格内所有红细胞,计数小方格内的网织红细胞
[单选题]动物性食品烹调后一般营养素含量变化不大,除了
正确答案 :D
维生素
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