正确答案:

熏烤动物食品类

E

题目：最容易被苯并芘污染的食品

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]常见的介水传染病包括

细菌性痢疾

霍乱

戊型肝炎

[单选题]银翘散的主治病证是（ ）

风热表证

[单选题]毒物动力学参数中反映化学毒物在体内分布情况的是

Vd

[多选题]下列哪些传染病主要经粪-口途径传播

戊型肝炎

霍乱

细菌性痢疾

伤寒

解析：乙型肝炎主要通过血液、母婴和性接触进行传播。

[单选题]有关疾病监测的论述正确的是

主动监测的资料要比被动监测准确

解析：主动监测是指根据特殊需要，上级单位进行专项调查或要求下级单位严格按照规定调查收集资料，因此其数据的准确性优于被动监测。

[单选题]具有加强足三阴、足三阳经脉与心脏联系作用的是（ ）

经别

[单选题]铅抑制血红素合成酶后，体内的锌离子被络合于

原卟啉Ⅸ

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