正确答案:

环境支持策略

A

题目：在某地区健康教育促进项目中开展控烟行动

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]亚硫酸盐不适用于何种食物

肉类

解析：亚硫酸盐不适用于肉、鱼等动物性食品，因为其残留的气味掩盖了肉、鱼的腐败味及破坏其中的硫胺素。

[单选题]在消化道内吸收率较高、吸收速度较快的砷是

五价砷

解析：在消化道内5价砷较3价砷易吸收，无机砷较有机砷易吸收。无机砷进入胃肠道后，以可溶性砷化物的形式被迅速吸收，而有机胂例如一甲基胂、二甲基胂、三甲基胂等，主要通过肠壁的扩散来实现吸收。所以，选项中五价砷在消化道内的吸收速度是最快的，答案选A。

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