正确答案:

抗衰老

C

题目：老年人膳食原则中，应注意提供充足的维生素E，其目的之一是

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]我国制定大气卫生标准的原则不包括

对大气的自净作用无影响

[单选题]秩和检验中，秩和T与P的关系中，描述正确的是

T落在界值范围内，则P大于相应概率

[单选题]呼吸链位于

线粒体内膜

[单选题]腐殖质化是指复杂的有机物在土壤中转化为

稳定的有机物

解析：有机物经过土壤微生物分解后再合成化学性质稳定、卫生上安全的大分子胶体（腐殖质）的过程称为有机物的腐殖质化。备选答案中A和B都是无机物,E虽然是腐败的有机物,但与化学性质稳定、卫生上安全的性质不符。D也有误,因为腐殖质不是化肥。因此只有B是唯一正确答案。

[单选题]利用蛋白质溶液在280nm的紫外吸收可以测定其相对含量，具有紫外吸收性质的氨基酸包括

色氨酸

[单选题]豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值，是因为豆类食物中富含

赖氨酸

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