正确答案:

食品无毒、无害 符合应当有的营养要求 对人体不造成任何急性或亚急性危害 对人体不造成任何慢性危害

ABCD

题目：食品安全的定义是（ ）

解析：食品应该是无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。然而要求食品绝对安全是不可能的，即食品安全是相对的，是在可以接受的危险度下一般不会对健康造成损害。

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