正确答案:

大多以结合态存在

E

题目：下列描述中药所含挥发油的性质错误的是：

解析：挥发油的理化性质:1.颜色：少数挥发油具有其他颜色，如薁类多显蓝色，佛手油显绿色，桂皮油显红棕色。2.气味：多具浓烈的特异性气味（其气味常是其品质优劣的重要标志）。3.析脑：冷却条件下主要成分常可析出结晶。4.挥发性：挥发油因挥发而不留油迹，脂肪油则留下永久性油迹；可随水蒸气蒸馏。5.溶解性：不溶于水。6.稳定性：遇光、空气、加热易氧化变质。挥发油与空气及光线经常接触会逐渐氧化变质，使挥发油的相对密度增加，颜色变深，失去原有香味，形成树脂样物质，不能随水蒸气蒸馏。物理常数:（1）多数比水轻。（2）比旋度：几乎均具有光学活性。（3）折光率：具有强的折光率。（4）沸点：一般在70-300℃。故此题应选E。

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