正确答案:

巴西苏木素

题目：苏木中易被氧化成红色的成分是

解析：苏木：①心材主含巴西苏木素，在空气中易氧化成巴西苏木色素，为苏木的红色色素成分。②色原烷类。③黄酮类化合物。④挥发油，油中主成分为d-α-菲兰烃、罗勒烯，为苏木的香气成分。故本题应选A。

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[单选题]以下哪一法不属于扶正

[单选题]加工过程中需置沸水中烫至外皮灰白色，对半纵剖的药材是

解析：木瓜采集加工：夏季(小暑前后)果实成熟时采收，置沸水中烫至外皮灰白色，对半纵剖，晒干。故本题应选E。

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