正确答案:

以上各项全是

E

题目：碘参与合成甲状腺激素，后者的生理功能包括

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]糖酵解途径中的关键酶是

葡萄糖激酶

[单选题]青少年时期蛋白质供能应占总能量

12％～14％

解析：青少年时期蛋白质供能应占总能量12％～14％。

[单选题]良好生产规范的英文缩写是

GMP

[单选题]肠外营养监控不包括

定期测定胃肠道耐受性

解析：定期测定胃肠道耐受性是肠内营养特有的监控内容，其余4项都属于肠外营养监控范围，因此选D。

[单选题]黄苔主热证，若里热盛极，耗伤津液，则见（ ）

舌苔焦黄干裂

[单选题]在肠外营养支持疗法中，不属于外周静脉途径的禁忌证的是

营养液需求量较低

解析：营养液需求量较高时应采取中心静脉途径，营养液需求量较低时应采取外周静脉途径。

[单选题]生食萝卜有助于消化，是由于含有

淀粉酶

解析：萝卜中含有淀粉酶，生食有助于消化。

[多选题]尼克酸缺乏的典型症状有

皮肤炎

腹泻

痴呆

[单选题]患者舌质红，苔黄腻多为（ ）

湿热

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