正确答案:

鸡肉、虾、鱼

题目：慢性胰腺炎患者蛋白质选用食物

解析：考查慢性胰腺炎患者蛋白质选用食物原则。选择低脂肪，高生物价蛋白质。

延伸阅读的答案和解析：

[多选题]胆固醇可以合成的活性物质有（）。

解析：它既是细胞膜的重要组分，又是类固醇激素、维生素D及胆汁酸的前体。

[单选题]心力衰竭营养治疗的目的是减轻心脏负担，其原则不包括

本文链接：https://www.233go.com/key/2jje8l.html

相关资料

临床营养(副高)题库阅读排行

考试资料

临床营养(副高)题库最新资料

相关科目：康复医学(正高) 全科医学(副高) 病理学(副高) 理化检验技术中级职称(代码：383) 护理学主管护师(代码：368) 微生物检验技术(师)(代码：212) 中医执业医师(一阶段) 住院医师规培(内科) 公共基础知识口腔学专业知识