正确答案:

运铁蛋白

题目：筛选和诊断血色素沉着症的有效指标是

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]以下引起食物中毒因素中可留下后遗症的是

解析：霉变甘蔗中毒轻者会留下后遗症或终身残疾，其他选项引起中毒一般预后良好。

[单选题]下列指标反映体内蛋白质储存比较灵敏的是（）。

解析：上臂肌围（AMC）是反映体内蛋白质储存的一个简便指标。可以代表骨骼肌和体细胞群的营养。

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