正确答案:

乳糖

D

题目：最适合于婴儿的糖类是（ ）。

解析：最适合于婴儿的糖类是乳糖。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]食物中能促进胆固醇吸收的因素是

脂肪酸

解析：饱和脂肪酸可使血中低密度脂蛋白胆固醇水平升高。

[单选题]下列哪项是蔬菜水果的共同特点

含有有机酸和芳香物质

[单选题]属于肠外营养并发症的是

胆道系统疾病

解析：喂养管堵塞是肠内营养独有的机械性并发症，腹胀或肠痉挛是肠内营养独有的胃肠道并发症，氨基酸代谢紊乱是肠内营养独有的代谢性并发症，吸入性肺炎是肠内营养独有的感染性并发症。胆道系统疾病是肠外营养独有的脏器功能损害并发症，因此选择D项。

[单选题]下列食物中，含锌量相对最高的是

牡蛎

解析：据报告每千克食物含锌量（如牡蛎、鲱鱼）都在1000mg以上，肉类、肝、蛋类则在20～50mg。

[单选题]进行维生素C 4h负荷试验时，成人的负荷剂量为（ ）。

500mg

解析：一般采用方法是口服维生素C 500mg进行4h负荷试验。

[单选题]高温环境作业的人群应注意补充的必需氨基酸是

赖氨酸

[单选题]婴儿代乳品中不得检出下列哪种成分

黄曲霉毒素

[单选题]动脉粥样硬化与矿物质关系不正确的

铜过多可增加血清胆固醇含量

解析：考查动脉粥样硬化与矿物质关系。

[单选题]胆囊手术后24h内的营养措施为（ ）。

术后24h完全禁食

解析：胆囊手术后24h内应完全禁食以免引起胆汁的分泌，不利于愈合。

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