[单选题]食品卫生微生物检验的采样标签应包括

正确答案 ：D

品名、来源、数量、采样地点、采样人、采样时间

[单选题]许多病毒能够凝集某些动物的红细胞，病毒凝集的红细胞种类随病毒种类的不同而不同，这种血凝反应又可以被特异性抗体所抑制。因此血凝抑制试验可应用标准病毒悬液测定血清中的相应抗体，亦可应用特异性抗体完成的内容是

正确答案 ：B

鉴定新分离的病毒

[单选题]常用于病毒培养的细胞是

正确答案 ：E

原代细胞，传代细胞，双倍体细胞等

[单选题]煮沸法灭菌时煮沸的温度在100℃左右，煮沸几分钟能杀死一切细菌的繁殖体

正确答案 ：E

5

[单选题]细菌的菌落有( )。

正确答案 ：D

以上各项都有

[单选题]在生物体内RNA合成过程称为

正确答案 ：B

转录

[单选题]下列关于支原体的叙述正确的是( )。

正确答案 ：A

无细胞壁

[单选题]大肠杆菌血清分型的基础是

正确答案 ：A

O抗原

[单选题]下列试验不是细菌生化反应的是( )。

正确答案 ：B

动力试验

[单选题]眼部化妆品及口唇等黏膜用化妆品以及婴儿和儿童用化妆品菌落总数不得大于

正确答案 ：E

500CFU/ml或500CFU/g

[单选题]金黄葡萄球菌所用增菌培养基为

正确答案 ：D

7.5%氯化钠肉汤

[单选题]核糖体RNA是

正确答案 ：D

rRNA

[单选题]常见的蛋白染色方法是

正确答案 ：B

考马斯亮蓝染色法

[单选题]沙门菌在选择培养基SS琼脂上其菌落呈现出无色或其他何种颜色？( )

正确答案 ：C

微黄

[单选题]有一种常用的电泳设备，它既能分离蛋白质又能分离核酸，该电泳介质最主要的成分是

正确答案 ：C

丙烯酰胺

[单选题]葡萄球菌感染可引起毒素休克综合征，与其有关的主要成分是

正确答案 ：E

毒素休克综合征毒素-1

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