[多选题]我国食品添加剂使用卫生标准中允许使用的食用漂白剂有

正确答案 ：ABCD

低亚硫酸钠

亚硫酸钠

硫磺

焦亚硫酸钠

[多选题]冷冻浓缩的缺点是( )。

正确答案 ：ADE

受溶液浓度限制

成本高

细菌得不到抑制

[单选题]不是正常菌群致病条件的为( )

正确答案 ：E

药物治疗

[单选题]对于引起人类疾病的反转录病毒,哪一项是错误的( )

正确答案 ：C

均可引起肿瘤发生

[多选题]糖尿病肾病的治疗措施是

正确答案 ：ABCD

间歇性蛋白尿，无明显氮质血症，蛋白质按1.0g／（kg·d）供给

合并高血压，应蒹用少盐、无盐或少钠饮食

合并高血脂时，胆固醇应限制在300mg／d以下

糖类供能占总能量的比倒不超过70％

[单选题]碱性尿液中不见 ( )

正确答案 ：B

尿酸结晶

[单选题]疑似流行性脑脊髓膜炎患者的脑脊液标本应 ( )

正确答案 ：B

保温，迅速送检

[多选题]能引起胰岛素抵抗。

正确答案 ：BCD

2型糖尿病

妊娠糖尿病

儿童糖尿病

[单选题]预防佝偻病应特别强调的是( )。

正确答案 ：B

经常晒太阳

[多选题]鱼类保鲜的方法是

正确答案 ：ABCD

低温

盐腌

防止微生物污染

减少鱼体损伤

[多选题]富含铁的食物有( )。

正确答案 ：ABE

动物血

肝脏

黑木耳

[多选题]能引起化学性食物中毒的因素有( )。

正确答案 ：CDE

农药

抗生素

氯丙醇

[多选题]适宜食品冷藏的温度是

正确答案 ：AB

0～15℃

4～8℃

[单选题]在西方社会慢性胰腺炎的主要原因

正确答案 ：D

酒精

[单选题]有助于提高食管癌检测灵敏性的联合检测是

正确答案 ：D

CEA+SCCA+ Cyfra21-1

[单选题]2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐学龄前儿童维生素A的UL为( )μg／d。

正确答案 ：D

2000

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