[多选题]胆汁的成分有( )等。

正确答案 ：ABCDE

水

胆汁酸

胆盐

氨基酸

无机盐

[单选题]寡糖是由多少个单糖所构成的糖类

正确答案 ：E

3～9个

[多选题]婴儿期缺碘可引起( )特征。

正确答案 ：CD

体格发育迟缓

不可逆性智力损伤

[单选题]以下关于毒蕈毒素分型表述错误的是

正确答案 ：B

心脏衰竭型

[多选题]哪些病人适宜优质低蛋白饮食

正确答案 ：BCE

急性肾衰竭少尿期

慢性肾功能不全

急性肾小球肾炎

[多选题]胆石症的主要临床表现有( )。

正确答案 ：ABC

饱餐后胆绞痛

恶心、呕吐、发热

黄疸

[多选题]牛乳中具有抑菌、杀菌作用的体系包括( )。

正确答案 ：ACDE

过氧化物酶

过氧化氢

硫氰酸盐

溶菌酶

[单选题]有机磷农药抑制的酶是( )

正确答案 ：C

胆碱酯酶

[多选题]某10个月男婴,哭闹、多汗、睡眠不安,方颅,肋骨串珠,营养师应告知家长的内容有( )。

正确答案 ：ABCD

鼓励家长多抱患儿到户外晒太阳

及时添加辅食

遵医嘱口服维生素D

护理患儿时动作要轻

[多选题]健康的学龄前儿童铁缺乏常有如下几方面原因( )。

正确答案 ：ABC

生长发育快

内源性铁少

摄入的铁少

[多选题]营养师指导糖尿病患者运动治疗应包括哪些内容?( )

正确答案 ：ACDE

因入而异，循序渐进

不要空腹运动

宜餐后1小时运动

运动要适度，不要突然加大运动量

[多选题]孕期维生素D缺乏可导致母体和新生儿钙代谢紊乱,主要表现在( )。

正确答案 ：ABCD

新生儿低钙血症

新生儿手足搐搦

婴儿牙釉质发育不良

母体骨质软化症

[多选题]预防营养缺乏病的措施有( )。

正确答案 ：BCDE

推广母乳喂养

纠正偏食、挑食习惯

科学安排好一日三餐

提倡吃标准米面、适当增加粗粮供应

[单选题]急性胰腺炎患者恢复期可提供的食物

正确答案 ：B

果汁、果胨、米汤等食物

[单选题]膳食或食物中总枧黄醇当量的计算正确的是

正确答案 ：A

膳食或食物中总视黄醇当量（μg RE）=视黄醇（μg）+β－胡萝卜素（μg）×0.167+其他维生素A原（μg）×0.084

[单选题]具有潜在毒性,但在低剂量时可能具有生理功能的微量元素为

正确答案 ：D

氟

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