正确答案:

皂苷和异黄酮

D

题目：大豆中具有抗氧化、降血脂作用的成分是

解析：D

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]预防杂环胺类化合物污染的措施是( )。

增加蔬菜水果摄入量

[单选题]经肝脏细胞色素P酶系转化解毒的毒物与此酶系的抑制剂联合作用,此毒物的毒性效应将

减弱

[单选题]维生素B的生理功能不包括

抗氧化作用

[多选题]儿童对能量的需要通常包括( )。

基础代谢

生长发育

体力活动

食物的特殊动力作用

[单选题]下列不是胆石症的发病原因的是( )。

高膳食纤维

[单选题]尿含铁血黄素产生于 ( )

肾小管上皮细胞

[多选题]腹膜透析时( )均有不同程度的丢失。

白蛋白

球蛋白

免疫球蛋白

氨基酸

维生素

[单选题]体内氨基酸脱氨基作用的主要方式是

联合脱氨基

[单选题]肺结核引起贫血的原因为

咯血

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