正确答案:

碱炼

D

题目：近百吨进口花生油中黄曲霉毒素B1含量为100μg/kg，急需处理，何种处理方法最佳

解析：(答案：D)在碱性环境中，可破坏黄曲霉毒素的一些毒素。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]某村民家中的一条耕牛突然死亡，死因不明，对这样的病畜肉和内脏如何处理是正确的

不准食用

[多选题]在下面的检验中不属非参数检验的是

方差分析

t检验

解析：方差分析和t检验属于参数检验。

[单选题]防治乙型肝炎的最重要措施是

接种乙肝疫苗

解析：试题难度：中

[单选题]河豚毒素在下列何种条件下最易被破坏，

4%NaOH

解析：(答案：E)河豚毒素易溶于稀醋酸，对热稳定，100℃加热4小时才使其破坏，日晒、盐腌、煮沸均不被破坏；对碱不稳定，加4%NaOH溶液处理20分钟可破坏。

[单选题]( 88～91 题共用备选答案)

IgA

解析：试题难度：易

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