[单选题]麦康凯琼脂培养基适于培养的细菌是 ( )

正确答案 ：D

肠道杆菌

[多选题]小肠的运动形式有( )。

正确答案 ：BCD

紧张性收缩

节律性分节运动

蠕动

[单选题]根据肾功能不全时蛋白质和氨基酸代谢的特点,血液中( )。

正确答案 ：B

必需氨基酸浓度下降非必需氨基酸水平下降

[多选题]某患者,被诊断为"营养性缺铁性贫血",需口服铁补充剂治疗,营养师进行指导时,下列说法正确的是( )。

正确答案 ：ABDE

注意观察药物反应，可能有恶心、排便异常等

应在两餐之间服药，以减少对胃肠道的刺激

可用吸管服药以减轻牙齿染黑

大便呈黑色是正常现象，停药后可恢复正常

[单选题]B族维生素损失最大的做饭方法是

正确答案 ：D

捞饭

[多选题]对慢性病预防中的高危人群策略描述正确的是( )

正确答案 ：AD

针对处于较高水平的致病危险因素采取干预措施

效果明确

[单选题]肝功能衰竭时患者血浆中明显下降和明显升高的物质是( )。

正确答案 ：C

支链氨基酸，芳香族氨基酸

[单选题]细胞化学染色是一门 ( )

正确答案 ：E

细胞学和化学相结合的科学

[单选题]胆碱的生理功能不包括

正确答案 ：A

促进体内乙酰基代谢

[单选题]急性铁中毒的局部影响为

正确答案 ：A

胃肠道出血性坏死

[多选题]食品加工场所空气消毒常用的方法是

正确答案 ：ABDE

空气过滤

紫外线消毒

乳酸熏蒸

过氧乙酸熏蒸

[单选题]酶原没有酶活性的原因是( )

正确答案 ：C

活性中心未形成或未暴露

[多选题]属于非酶防御系统的有

正确答案 ：AB

维生素E

维生素C

[多选题]烧伤患者脂肪代谢的特点是( )。

正确答案 ：ABE

脂肪分解加速

血浆游离脂肪酸增加

长链脂肪酸氧化障碍

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