[单选题]由于存在着后沉淀现象，需要控制沉淀物的粘污，其方法是

正确答案 ：D

在沉淀前，调节溶液的pH可以控制粘污的发生

解析：引入杂质的量与陈化时间有关，陈化时间愈长，引入杂质量愈多；温度升高，后沉淀现象有时更严重；不论杂质是在沉淀之前存在还是在沉淀之后加入，引入杂质的量基本一致；改变沉淀剂的浓度只在共沉淀现象中起作用。

[单选题]下列方法中，可同时测定食品中糖精钠、乙酰磺胺酸钾、咖啡因和阿斯巴甜的方法是

正确答案 ：A

高效液相色谱法

[单选题]在测定高浓度和低浓度样品时，采用示差分光光度法，为的是提高测定的

正确答案 ：E

灵敏度和准确度

[单选题]按化学性质分类的是

正确答案 ：A

有机废弃物和无机废弃物

解析：固体废弃物主要来自于人类的生产和消费活动，其分类方法有多种，可按其来源、化学性质、危害状况、形状进行分类。工业固体有害废弃物具有腐蚀性、反应性、有毒性、易燃性、传染性和爆炸性，这类有害废弃物约占工业固体废弃物的10%。

[单选题]维生素C与2，4-二硝基苯肼作用最终形成什么颜色的化合物

正确答案 ：C

红色

解析：维生素C与2，4-二硝基苯肼反应，在硫酸中形成红色的脎。

[单选题]采用国标方法进行胡萝卜素的测定时，提取液宜采用的溶剂是

正确答案 ：E

丙酮-石油醚

解析：胡萝卜素可直接用丙酮-石油醚混合液提取。

[单选题]开启火焰离子化检测器气相色谱仪的顺序是

正确答案 ：E

开启载气、氢气、空气，接通电源，柱子、检测器、进样口温度到达，点火，进行分析

[单选题]对车、船散装或粮仓堆放的大量固体食品，按哪种方法进行采样，然后缩分至所需原始样

正确答案 ：C

三层五点

解析：自每批食品上、中、下三层中的不同部位（五点）分别采取部分样品，混合后按四分法对角取样，再混合几次，最后取有代表性的样品。

[单选题]《医疗机构从业人员行为规范》的执行和实施情况，应列入

正确答案 ：E

以上都对

[单选题]对不同化合物采样时，采样量下限是根据什么确定的

正确答案 ：A

卫生标准规定的最高允许浓度和分析方法的检定下限

解析：对不同化合物采样时，采样量下限是根据卫生标准规定的最高容许浓度和分析方法的检定下限确定的。

[单选题]单糖是指

正确答案 ：E

还原性糖

解析：单糖是指含有6个碳原子的多羟基醛或酮的碳水化合物。都具有还原性。

[单选题]在工作场所空气检测中，使用大型气泡吸收管采样流速为

正确答案 ：B

0.5～2L/min

解析：工作场所空气检测中，使用大型气泡吸收管采样流速通常为0.5L/min。

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