正确答案:

菜汤、肉汤

B

题目：冶炼工人补充水分的较好形式是

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]若维生素A的摄入量为1 000IU，β胡萝卜素摄入量是3mg，视黄醇当量(ugRE)应是

801

解析：根据IlU维生素A----0．3ugRE，1ugβ-胡萝卜素=0．167ugRE，本题中视黄醇当量(ugRE)=1000IU×0．3+3000tugβ-胡萝卜素×0．167，即801ugRE。

[单选题]流行病学研究中常见的偏倚有

混杂偏倚、信息偏倚、选择偏倚

解析：在流行病的研究或推论过程中所获得的结果系统地偏离其真实值，称为偏倚。偏倚有两个特点：一是，具有单方向性，有正、负；二是，可高于真值，也可低于真值。偏倚分为三类：选择偏倚、信息偏倚和混杂偏倚。

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