正确答案:

获得生理需要量资料

E

题目：关于居民营养状况调查和监测的意义，错误的叙述是

解析：(答案：E)营养生理需要量系指保持人体健康，达到应有发育水平和能充分发挥效率地完成各项体力和脑力活动的人体所需能量和各种营养素的必须量。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]餐(饮)具化学消毒程序是

除渣一洗涤一消毒一清洗～保洁

解析：餐(饮)具化学消毒程序是除渣一洗涤一消毒一清洗一保洁五步。

[单选题]非参统计与参数统计相比较，优点是

适用范围广，不限于资料的分布

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