[单选题]下列说法中正确的是

正确答案 ：B

氧化剂得到电子，化合价降低，具有还原性

解析：氧化剂是氧化还原反应里得到电子或有电子对偏向的物质，也即由高价变到低价的物质，在反应中被还原，其产物为还原产物，具有还原性。

[单选题]我国法定计量单位中，电流的基本单位的符号是

正确答案 ：E

A

解析：电流的基本单位的符号是A。

[单选题]当溶解性总固体大于1000mg/L时，应在某种温度范围进行烘烤。在此温度下，矿物质中含有的吸着水都可除去，重碳酸盐均转变为碳酸盐，部分碳酸盐可能分解为氧化物及碱式盐。这里的“某种温度范围”是

正确答案 ：D

180℃±3℃

解析：烘烤溶解性总固体适用的温度有两种：①当水中溶解性总固体小于1000mg/L时使用105℃±3℃烘烤。在此温度下保留了矿物质中含有的结晶水和部分附着水，重碳酸盐转化为碳酸盐，而有机物挥发遗失甚少；②当水中溶解性总固体大于1000mg/L时使用180℃±3℃烘烤。在此温度下，矿物质中含有的吸着水都可去除，可能存留某些结晶水，有机物挥发逸失，但不能完全分解，重碳酸盐均转变为碳酸盐，部分碳酸盐可能分解为氧化物及碱式盐。

[单选题]测定食品中的锌可以用双硫腙比色法，所用的提取溶剂是

正确答案 ：D

四氯化碳

解析：锌与双硫腙在pH4.0～5.5 时形成紫红色的络合物，用四氯化碳萃取。

[单选题]应用有效数字运算规则计算，13.64×4.4×0.3244的运算结果是

正确答案 ：E

19

解析：有效数字乘除运算保留有效数字最少的位数，4.4为两位。

[单选题]单糖是指

正确答案 ：E

还原性糖

解析：单糖是指含有6个碳原子的多羟基醛或酮的碳水化合物。都具有还原性。

[单选题]拟除虫菊酯农药中，有的品种可作家庭卫生用，日常用的电热灭蚊片含有

正确答案 ：E

丙烯菊酯 丙炔菊酯

解析：拟除虫菊酯农药中，有的品种可作家庭卫生用，日常用的电热灭蚊片含有丙烯菊酯 、丙炔菊酯。

[单选题]2003年抗击传染性非典型肺炎，依法防治适用的一部最重要的法律是

正确答案 ：E

《传染性非典型肺炎防治管理办法》

解析：2003年抗击传染性非典型肺炎，依法防治适用的一部最重要的法律是《传染性非典型肺炎防治管理办法》。

[单选题]与骨骼、牙齿损害关系密切的物质是

正确答案 ：B

氟

解析：氟是机体的一种必需微量元素，缺乏时发生龋齿，过量时对骨骼、牙齿的损害最为突出，表现为氟斑牙、氟骨症等病症。甲基汞可透过血脑屏障进入脑组织，在脑内发生明显的蓄积，通过抑制巯基酶活性、引发自由基反应等产生一系列中枢神经系统损害。碘是机体合成甲状腺素必不可少的，而甲状腺素具有重要生理功能，促进生物氧化，调节氧化磷酸化过程及能量转换，调节蛋白质的合成与分解，促进糖和脂肪代谢，调节水盐代谢等。慢性镉暴露时，肾脏损害较为突出。

[单选题]集中式给水水质监测的必测项目是

正确答案 ：A

细菌学指标、浑浊度和肉眼可见物

[单选题]实验证明具有抗动物不育作用的维生素是

正确答案 ：D

维生素E

解析：维生素E具有抗动物不育症的作用。

[单选题]采用国标方法进行胡萝卜素的测定时，提取液宜采用的溶剂是

正确答案 ：E

丙酮-石油醚

解析：胡萝卜素可直接用丙酮-石油醚混合液提取。

[单选题]我国与卫生标准配套的检测检验方法，有国家标准和卫生行业标准。下列标准号中，属于国家标准的是

正确答案 ：A

GB/T16009-1995

解析：GB为国标的拼音首字母，代表国家标准。

[单选题]有关职业卫生标准的论述，不正确的是

正确答案 ：D

包括了除劳动负荷、劳动生理和工效等之外的职业病危害因素

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