正确答案:

苏丹红

题目：“红心鸭蛋事件”是因为在饲料中添加了下列哪种色素而引起的

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]以下关于人体测量尺寸的正确说法是

[单选题]对某水体监测表明，5日生化需氧量为 16mg/L，氯化物250mg/L，总磷 0.09mg/L，总大肠菌群8000个/L，pH8.5，其中超过环境质量标准的是

解析：(答案：A)按照地面水环境质量标准(GB3838-88)的内容来衡量，生化需氧量是超标的。

[单选题]109～110 题共用题干

解析：水质的三氮指标(氨氮、亚硝酸盐氮和硝酸盐氮)是反映水体受人畜粪便污染的重要指标。所以，三氮指标异常，首先考虑是人畜粪便污染。而人畜粪便是生物性有机物，不属于难降解有机物。

[单选题]流行病学研究中常见的偏倚有

解析：在流行病的研究或推论过程中所获得的结果系统地偏离其真实值，称为偏倚。偏倚有两个特点：一是，具有单方向性，有正、负；二是，可高于真值，也可低于真值。偏倚分为三类：选择偏倚、信息偏倚和混杂偏倚。

[单选题]入夏以来，某公司反复收到办公室职员反映，说他们在工作时均出现呼吸道干燥、鼻塞、头痛、思想不集中、胸闷、憋气，且易感冒、易疲劳，请卫生防疫部门监测发现，均为密闭式空调房，空气循环使用，你认为该现象是

解析：(答案：B)办公室职员反应的这些症状，都是非特异性症状。因此，不能认为是疾病，也不是典型的过敏反应，而是空调综合征。

[单选题]结核菌素试验的应用价值不包括

结核菌素试验的应用价值不包括

[单选题]肾清除率的概念是

解析：(答案：D)清除率是指两肾在单位时间(一般用每分钟)内能将多少毫升血浆中所含的某一物质完全清除，这个被完全清除了某物质的血浆的毫升数就称为该物质的清除率。

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