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临床营养(中级)
正确答案:
含量较高 蛋黄中的铁与磷蛋白结合
AE
题目:对于鸡蛋中铁的叙述正确的是
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延伸阅读的答案和解析:
[单选题]无降血胆固醇作用的营养素有
果糖
[多选题]蔬菜应现烧现吃,放置过久的熟蔬菜会引起食物变质,除了
蛋白质分解
咸度增加
水分减少
调味品分解
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含维生素B12最少的是
2024临床营养(中级)冲刺密卷全部答案(12.26)
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反映维生素B12负平衡的早期指标是
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