正确答案:

大豆及豆制品

A

题目：膳食中的优质蛋白质主要来自动物性食物和( )

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]《处方药与非处方药流通管理暂行规定》要求执业药师或药师（ ）。

对处方进行审核、签字

拒绝调配、销售有配伍禁忌的处方

对处方不得擅自更改或代用

拒绝调配、销售超剂量的处方

解析：本题考查《处方药与非处方药流通管理暂行规定》。根据第十条，处方药必须凭执业医师或执业助理医师处方销售、购买和使用。执业药师或药师必须对医师处方进行审核、签字后依据处方正确调配、销售药品。对处方不得擅自更改或代用。对有配伍禁忌或超剂量的处方，应当拒绝调配、销售，必要时，经处方医师更正或重新签字，方可调配、销售。零售药店对处方必须留存2年以上备查。故本题选ACDE。

[单选题]载药730种的是()。

《本草经集注》

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