[多选题]急性痛风患者可选用的食物有( )。

正确答案 ：AD

牛奶

鸡蛋

[单选题]为避免增加肾脏负担,产褥期每日进食鸡蛋一般不能多于( )个。

正确答案 ：C

6

[单选题]下述哪一项不是白喉杆菌的特性( )

正确答案 ：C

用抗毒素可以进行预防

[多选题]烹饪原料感官检验鉴别方法有( )。

正确答案 ：ABCDE

视觉检验

嗅觉检验

味觉检验

听觉检验

触觉检验

[单选题]维生素B的生理功能不包括

正确答案 ：D

抗氧化作用

[单选题]关于基底神经节的叙述,正确的是

正确答案 ：A

基底神经节对运动的调节主要发生在运动的准备阶段

[单选题]血液和组织液进行物质交换最重要的方式是

正确答案 ：B

扩散

[单选题]下列关于食品保藏原理叙述错误的是

正确答案 ：A

低温保藏法可以破坏食品中的酶来保藏食品

[多选题]需要钠泵参与吸收的物质有

正确答案 ：AD

葡萄糖

氨基酸

[单选题]关于血红蛋白的分子组成,下列叙述错误的是

正确答案 ：D

Hb F α2ε2

[单选题]慢性阻塞性肺疾病营养治疗

正确答案 ：D

增加能量，应增加10％的基础能量消耗

[多选题]发生水肿型营养不良时皮肤损害的常见部位是( )。

正确答案 ：BDE

下肢

臀部

会阴部

[单选题]易于标准化、标本用量最少的比重测定方法是 ( )

正确答案 ：E

折射仪法

[单选题]临床上尿三胆包括 ( )

正确答案 ：B

胆红素、尿胆原、尿胆素

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