[单选题]所谓疾病暴发是指

正确答案 ：D

集体单位短时间内突然发现许多相同病例的现象

[单选题]( )中肠道菌群能利用简单物质，合成少量B族维生素和维生素K。

正确答案 ：C

大肠

[单选题]健康促进的概念是

正确答案 ：B

一种综合策略

[单选题]癌基因是指一大类能够促进细胞转化并导致癌症的基因，它首先被发现于（ ）

正确答案 ：D

Rous肉瘤病毒

[单选题]不属于有毒动植物种毒的是

正确答案 ：D

霉变甘蔗中毒

[单选题]四神丸的主治是（ ）

正确答案 ：E

脾肾阳虚泄泻证

[多选题]食管的正常蠕动包括

正确答案 ：AD

原发性蠕动波

继发性蠕动波

解析：食管生理作用是将食物由咽腔送入胃，主要靠食管的蠕动完成。正常食管有两种蠕动。第一蠕动为原发性蠕动，系由下咽动作激发，使钡剂迅速下行，数秒钟达胃内，称为第一蠕动波。第二蠕动又称继发蠕动波，由食物团对食管壁的压力所引起，始于主动脉弓水平，向下推进。

[单选题]急性胃炎的膳食治疗原则不包括

正确答案 ：D

普通流质膳食

[单选题]胆石症患者

正确答案 ：C

胆固醇应限制在每日300mg以下

解析：胆石症患者应采用高碳水化合物、低脂肪、 低胆固醇膳食，低胆固醇应限制在每日300mg以 下。

[单选题]花生最易受到( )污染而出现食品卫生问题。

正确答案 ：C

真菌

[单选题]短肠综合征的英文缩写为( )。

正确答案 ：D

SBS

[单选题]可通过降低行为危险因素预防的糖尿病是（ ）

正确答案 ：B

2型糖尿病

解析：2型糖尿病可通过降低行为危险因素（如吸烟、体力活动缺乏、不健康饮食等）来预防。

[单选题]癞皮病的临床表现为

正确答案 ：B

“三D”症状

解析：缺乏烟酸可发生癞皮病，其主要临床表现为神经营养障碍，即以皮炎(dermatitis)、腹泻(diarrhea)、痴呆(dementia)为特征的所谓“三D”症状。

[单选题]青霉素抗菌作用的机制是（ ）

正确答案 ：A

干扰菌细胞壁的合成

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