• [单选题]由卫生部组织制定、国家技术监督局发布的食品卫生标准属于
  • 正确答案 :A
  • 国家标准

  • 解析:属于国家标准。

  • [单选题]苯甲酸和苯甲酸钠的溶解度是( )。
  • 正确答案 :C
  • 不同


  • [单选题]我国与卫生标准配套的检测检验方法,有国家标准和卫生行业标准。请问下列标准号哪个是国家标准
  • 正确答案 :A
  • GB/T 16009-1995

  • 解析:GB是“国标”的汉语拼音的第一个字母。

  • [单选题]水中阴离子合成洗涤剂的检测属于( )。
  • 正确答案 :B
  • 感官性状和一般化学指标

  • 解析:水中阴离子合成洗涤剂主要来自工业废水和生活污水的污染。水体受到阴离子合成洗涤剂污染后,将影响水体的感官性状和水生生物的生长。当水中含有1mg/L烷基苯磺酸盐时,居民感觉水味不好,并可产生泡沫,影响水的正常使用。

  • [单选题]《化妆品卫生规范>规定除用于染发产品外,铅为禁用原料。作为原料的杂质,化妆品成品中铅的限量为
  • 正确答案 :D
  • 40μg/g

  • 解析:铅及铅化合物都有毒性,化妆品的原料中,尤其是无机原料中往往含有铅化合物杂质,《化妆品卫生规范》规定,作为杂质存在,化妆品中铅的总含量不得大于40mg/kg。

  • [单选题]机体接触一氧化碳的生物监测指标是(  )。
  • 正确答案 :B
  • 血中碳氧血红蛋白测定


  • [单选题]挥发酚类化合物在加氯消毒后苯酚、甲苯酚等生成臭味强烈的是
  • 正确答案 :C
  • 氯酚

  • 解析:挥发酚类化合物在加氯消毒后,苯酚、甲苯酚等生成臭味强烈的氯酚。

  • [单选题]在下列方法中,哪种方法是用于检测聚氯乙烯成形品中氯乙烯的(  )。
  • 正确答案 :B
  • 气相色谱法


  • [单选题]下列哪种食物中不含有维生素C
  • 正确答案 :D
  • 猪肉

  • 解析:维生素C主要来源于蔬菜和水果,肉类食品中不含。

  • [单选题]在食品检验中,用镉柱还原法或镉粉还原法所测定的物质是
  • 正确答案 :D
  • 硝酸盐总量加亚硝酸盐

  • 解析:硝酸盐被还原成亚硝酸盐,然后检测亚硝酸盐量。因此,其结果是硝酸盐总量加亚硝酸盐。

  • [单选题]需要测定锑的食具容器是(  )。
  • 正确答案 :A
  • 搪瓷制食具容器


  • [单选题]在我国,产品质量检验机构用于检验的仪器设备实行
  • 正确答案 :B
  • 标识管理

  • 解析:在我国,产品质量检验机构用于检验的仪器设备实行标识管理。

  • [单选题]《医疗机构从业人员行为规范》是什么时间公布执行的
  • 正确答案 :C
  • 2012年6月26日


  • [单选题]垃圾粪便无害化处理的卫生效果主要依据哪项指标
  • 正确答案 :C
  • 寄生虫卵的死亡率和去除率

  • 解析:依据寄生虫卵的死亡率和去除率。

  • [单选题]原子吸收光谱法是利用待测元素的哪种粒子吸收它的特征谱线进行定量分析
  • 正确答案 :C
  • 基态原子

  • 解析:原子吸收光谱法是利用待测元素基态原子吸收它的特征谱线进行定量分析。

  • [单选题]医疗机构从业人员分为几个类别
  • 正确答案 :D
  • 6个


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