正确答案:

α-酮酸

C

题目：氨基酸脱氨基后能生成（ ）。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]陈教授要进行一项抗氧化营养素与癌症相关性的研究，他从某医院抽取刚被诊断为乳腺癌的患者后，再按照这些患者的某些特点寻找具有类似特点但无乳腺癌者，然后比较她们抗氧化营养素的摄入情况。请问这种方法被称为什么方法?

病例对照研究

[多选题]烧烤后肉食品中：

多环芳烃增加

杂环胺增加

[多选题]老年人蛋白质营养需要的特点是

分解代谢大于合成代谢

摄入的蛋白质利用率低

蛋白质占总能量的13%～14%较适宜

要求大约1/2来自优质蛋白质

[单选题]痛风急性发作期，全天食物嘌呤摄入量应控制在

150mg

[单选题]不属于社会经济效益指标的是

人均动物性食品增长率或销售率

[单选题]绝经后的妇女雌激素下降与血脂水平的关系是( )

使血脂异常

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