正确答案:

二乙基二硫代氨基甲酸钠

题目：采用火焰原子吸收光谱法测定食品中铅的国标法规定：在一定pH条件下，与什么形成络和物，然后萃取测定

解析：试样处理后，铅离子在一定pH条件下，与二乙基二硫代氨基甲酸钠形成络合物。

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解析：味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。

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