正确答案:

维生素A

B

题目：某职业学生营养调查结果显示：平均每人每日摄入能量9204.80kJ（2200kcal），蛋白质70g，维生素A 600μg视黄醇当量。维生素B1 1.6mg、维生素B2 0.2mg、维生素C 120mg、烟酸16mg。临床检查发现：部分学生患有牙龈炎及牙龈出血，暗适应时间延长，口角炎和舌炎。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]下列选项中，中风病机不包括（ ）

积滞

[单选题]微量元素在人体中含量不超过体重的

0.01%

[单选题]肝衰竭患者液体摄入量

通常参考前一日排出量，一般1000ml

[单选题]肥胖者不用限制的物质为

膳食纤维

解析：肥胖者膳食供能量应合理控制，在各种能源物质中尤须对低分子糖（葡萄糖、果糖等）、饱和脂肪酸和乙醇严加控制，而膳食纤维不在控制之列。

[单选题]关于婴儿营养需要，不正确的是

婴儿食物应含有较多的碳水化合物以利于消化吸收

[单选题]积滞的病变脏腑主要在（ ）

脾、胃

[单选题]谷类食品保留哪部分容易引起食物的变质

胚

[单选题]肾移植术后初期，控制患者的水、电解质的摄入方法是

不限制

解析：肾移植患者手术后初期，即第2～3天时，患者的尿量开始接近正常，因此水和电解质不必限制，食盐一般每天5～8g。

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