正确答案:

白术

D

题目：宜于土炒的药物是

解析：土炒法目的：山药、白术等药物土炒可增强补脾止泻的作用。炮制方法：将灶心土细粉置锅中加热至灵活状态，投入净制或切制的药物，中火翻炒至药物表面均匀挂一层土粉（挂土色），土黄色并有土香气。出锅，筛去土，放凉。药物每100kg，用灶心土25-30kg。故此题应选D。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]负责食品生产加工环节和进出口食品安全的组织是

国家质量监督检验检疫总局

[单选题]引起中药不良反应的常见因素不包括（ ）。

调配不正确

解析：引起中药不良反应及药源性疾病的常见因素有：①剂量过大或疗程过长；②用药不当；③药材品种混乱，炮制（制剂）质量欠佳；④中成药组方不合理；⑤个体差异；⑥管理不完善。

[单选题]食积气滞应首选的药物是

莱菔子

解析：莱菔子药性：辛、甘，平。归肺、脾、胃经。功效：消食除胀，降气化痰。故本题应选D。

[单选题]肉桂主产于（ ）。

广东、广西

解析：肉桂主产于广东、广西等省区。多为栽培。

[单选题]脊部高耸成屋脊状，俗称"剑脊"的药材是（ ）。

乌梢蛇

解析：乌梢蛇的性状特征：头盘在中间，扁圆形，眼大而下凹陷，有光泽。脊部高耸成屋脊状。腹部剖开，边缘向内卷曲，脊肌肉厚，黄白色或淡棕色，可见排列整齐的肋骨。尾部渐细而长，尾下鳞双行。

[单选题]不属于药品质量管理目的的是

保证药品合法销售

[单选题]氨基酸可用（ ）检识。

茚三酮反应

解析：α-氨基酸与水合茚三酮加热反应，产生紫色混合物。可用于鉴别氨基酸以及氨基酸的薄层色谱显色。

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