正确答案:

摄入了含有生物性、化学性有毒有害食品，或将有毒有害的物质当作食品摄入后所出现的非传染性的急性、亚急性疾病

题目：食物中毒的概念是指

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]突发公共卫生事件应急工作，应当遵循的方针是

解析：《突发公共卫生事件应急条例》第五条规定：突发事件应急工作，应当遵循预防为主、常备不懈的方针，贯彻统一领导、分级负责、反应及时、措施果断、依靠科学、加强合作的原则。

[单选题]颌面部创伤患者伴发休克时，处理原则中错误的是

解析：颌面部创伤患者伴发休克的抢救原则：①保持安静及保暖，禁止随意搬动伤员；②出血明显，需要迅速采取有效的止血措施；③补液尽量使血压维持在正常水平；④禁止使用吗啡类药物，防止抑制呼吸。故选C。

[单选题]下列关于牙骨质龋病理形态的描述错误的是

解析：牙骨质龋的显微放射摄影显示表层和表层下均脱矿，但表层矿化相对较高。

[单选题]龈沟的正常深度为

[单选题]某患者，16大面积银汞充填，要求修复治疗。检查：MOD大面积银汞充填体，牙冠剩余硬组织少，仅残留颊舌薄壁，无松动、无叩痛，已行完善根管治疗。最佳的治疗方案是

解析：因为第一磨牙为口腔内承受里最大的牙齿，且近远中合面大面积充填，又行完根管充填术，剩余牙体组织少，所以E答案最佳。

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