正确答案:

易感人群

A

题目：某日一学生食堂发生125名学生集体食物中毒事件，疾病预防控制中心当天调查发现，中餐供应的土豆烧牛肉为可疑污染食品，经病原学培养，从剩余食物中分离出了沙门菌。

解析：疾病流行的三要素：传染源、传播途径、易感人群。因此，学生是本次食物中毒的易感人群。

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