正确答案:

放疗期间，可使用高蛋白、高铁，高维生素、 高能量的膳食

C

题目：关于口腔癌症患者的营养治疗，以下说法错 误的是

解析：对于口腔癌症患者放疗期间应使用高蛋白、 高铁、高维生素、适宜能量、中量脂肪的膳食。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]下列哪项与受体的性质不符（ ）

受体只存在于细胞膜上

[单选题]目前认为大豆中具有预防骨质疏松的成分是（ ）

黄酮类

解析：考核大豆的营养保健作用。大豆异黄酮能有效地延缓更年期和绝经期妇女因卵巢分泌的激素减少而引起的骨密度降低。

[单选题]医院健康促进的目标人群是

患者、医院职工及所在社区的居民

[单选题]不具有抗氧化功能的维生素是

维生素D

[单选题]计算简单相关的相关系数的要求是

两变量都要求满足正态分布

[单选题]因果关联是指

暴露-疾病有时间先后的无偏关联

解析：本题考点是对因果关联的确切理解。因果关联同病因的定义是一致的，病因是使疾病发生概率升高的因素，这意味着暴露-疾病存在前因后果的时间关系以及排除偏倚后的统计学关联。这里的概率升高和统计学关联在数学上是等同的。答案A仅指明因果关联的前提之一即统计学关联。答案B更局限在流行病学资料常见的分类相关。答案C尚缺乏前因后果的时间前提。答案D正确而完整。答案E未涉及排除偏倚（系统误差），并且局限于直接关联。

[单选题]传统菜籽油的( )含量较高，一般为20％～60％。

芥酸

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