正确答案:

增加膳食纤维的摄入

E

题目：胆囊疾病患者术后膳食调配

解析：胆囊疾病患者术后禁忌一切辛辣食物和刺激 性强的调味品，避免食用产气食物如牛奶、萝卜 、黄豆。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]蛋白质、脂肪、碳水化合物产能营养素的生热系数分别是（ ）

4、9、4kcal/g

解析：该题主要考核对产能营养素的生热系数。

[单选题]咯血的病变部位在（ ）

肺

[多选题]下列选项中，属于肾虚头痛表现的是（ ）

头痛而空

腰膝酸软

头晕耳鸣

[单选题]8个月的早产儿，生后15天，母乳喂养，为预防佝偻病首先应添加的是( )。

鱼肝油

[单选题]在大肠杆菌的多肽链合成中，其氨基端的氨基酸残基是（ ）

N－甲酰蛋氨酸

[单选题]下列不属于食品卫生监督性质的是

实时性

[多选题]补法，主要包括（ ）

补气

补血

补阴

补阳

[单选题]满面通红多属（ ）

实热证

[单选题]下列哪项不是社区诊断的步骤

社区综合防治策略与措施

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