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营养与食品卫生(副高)
正确答案:
牛奶
C
题目:下列产氨最少的食物为
解析:食物中奶类产氨少,蛋类次之,肉类较多。
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延伸阅读的答案和解析:
[单选题]只催化电子转移的酶类是( )
细胞色素与铁硫蛋白
[单选题]经长期观察,发现海员在长期航行后血清中明显增加的成分是
胆固醇
解析:考察海员的生理代谢特点。
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