正确答案:

半流质膳食

C

题目：李某为刚分娩的产妇，体质虚弱，不想吃东西，为了母子健康，产科请营养师进行会诊。

解析：半流质膳食适应证为体温高、不能咀嚼、刚分娩等，故第56题正确答案为C；该膳食全天提供的能量为1500～1800kcal，故第57题正确答案为C；少量多餐，每天5～6餐，故第58题正确答案为C；采用的主食为大米粥、小米粥、面条、面片、面包等，禁用不易消化的食物，故第59题正确答案为E；副食选用瘦嫩猪肉、蛋类、乳类和豆制品，不包括油炸的食物，故第60题正确答案为D。

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]不应当增加膳食纤维摄入的疾病有

骨质疏松症

缺铁性贫血

[单选题]下面关于要素膳的描述，不正确的是

含有膳食纤维

解析：要素饮食是一种营养素齐全、不需消化或稍 加消化即可吸收的少渣营养剂。

[单选题]属于影响健康教育效果评价的失访因素是

因搬迁不能对居民进行随访

[单选题]肾脏病患者营养治疗应

减少植物蛋白质，供给优质蛋白质

解析：肾功能不全时血中必需氨基酸浓度下降，非 必需氨基酸水平升高，所以应该选择生物价高的 优质蛋白。

[单选题]脂类包括

中性脂肪和类脂两类

解析：脂类包括中性脂肪、磷脂和固醇类。

[多选题]下列疾患中，补肾益精法对其有较好疗效的是（ ）

生殖系统肿瘤

乳腺肿瘤

神经内分泌系统肿瘤

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化疗后骨髓抑制

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对疑似乙类传染病中的艾滋病患者，在明确诊断前，在指定场所进行医学观察

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哑变量或0～1变量

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